厨房的二氧化碳灭火

caocai52 · 发表于 2014-5-7 14:43

本帖最后由 caocai52 于 2014-5-7 14:46 编辑

1、什么情况下需要在厨房加装一套独立的二氧化碳灭火系统呢
2、厨房有一路空调通风，单独从中央空调过来，管系是钢质，但穿过了走廊。合理嚒。（厨房已经有独立的抽风送风系统了）
求高人

我个人理解是，厨房没有燃气，是没有必要用二氧化碳系统了，只要加装一个灭火器就足够了吧；
空调管系没有必要，并且空调风管在厨房，容易造成烟气回风到中央空调，完全可以取消。

林鹏飞 · 发表于 2014-5-7 22:22

厨房的CO2灭的是抽油烟机里的火，不是整个厨房的。另外一般就个人所见的比较多的是有独立的柜式空调，如果非要用中央空调的话，这一路风道应该是有一个止回的，类似病房的风道。不然整船的饭菜味啊

labilaoxin · 发表于 2014-5-7 22:34

1.厨房的CO2是接到抽风机的烟道内，两侧都有防火风闸
2.没见过厨房用中央空调的，如果是百分百新风还好说，如果带回风的就好玩了。在这船上跑两年，人人一身厨师味

caocai52 · 发表于 2014-5-8 08:49

labilaoxin 发表于 2014-5-7 22:34
1.厨房的CO2是接到抽风机的烟道内，两侧都有防火风闸
2.没见过厨房用中央空调的，如果是百分百新风还好说， ...

有些船厨房不设二氧化碳系统，到底是哪种情况需要加设。。
空调风管肯定是新风进来两边都有防火闸，问题是万一空调没有在工作，肯定会带回风进去

船之行者 · 发表于 2014-5-8 11:20

1.对于厨房二氧化碳灭火是厨房排气管的灭火，厨房本身配置一个灭火器即可
参见：SOLAS II-2 Reg.9 / 7.5 厨房炉灶的排气导管

7.5.2　对货船和载客不超过36人客船的要求 7.5.2.1　如果厨房炉灶的排气导管通过起居处所或含有可燃材料的处所，该导管应按“A”级分隔制成。每一排气导管均应装设：

1　1个易于拆下清洗的集油器；.

2　1个位于导管下端的挡火闸和另外一个位于导管上端的挡火闸；

3　可在厨房内操作的排气风机关闭装置；和.4　用于导管内部灭火的固定式灭火装置。（这里仅仅是指如果排气导管贯穿起居处所或含有可燃材料的处所时，才要求后面的一系列设置）

2.对于厨房的中央空调，个人认为完全没必要，冬天在厨房做饭不需要空调，夏天会用到，关键是如果在冬天不用时，会像下面兄弟说的回风，满身菜味。
且从公约角度出发：仅仅对于4000总吨小船允许这样，且需要在通风装置处设置挡火闸
参见：

SOLAS 第II-2/9.7.2.1 条相关内容为：“A 类机器处所、车辆处所、滚装处所、厨房、特种处所和货物处所的通风系统，一般应彼此独立，并与服务于其他处所的通风系统分开。但小于4000 总吨的货船和载客不超过36 人的客船的厨房通风系统不必完全独立，可以利用服务于其他处所的通风装置通过分开的通风导管来通风。无论哪种情况，在厨房通风导管靠近通风装置处，应装设自动挡火闸”。

keepmoving · 发表于 2014-5-8 13:19

有深煎锅的会配有独立CO2，而且主要是灭抽风烟道里的火宅！

caocai52 · 发表于 2014-5-28 15:17

keepmoving 发表于 2014-5-8 13:19
有深煎锅的会配有独立CO2，而且主要是灭抽风烟道里的火宅！

大神，请问出处在哪呢，找不到啊

船之行者 · 发表于 2014-5-29 10:30

caocai52 发表于 2014-5-28 15:17
大神，请问出处在哪呢，找不到啊

大神回答的不准确。对于深油炸锅参见09SOLAS II-2 章第10 条 6.4
6.4　深油烹饪设备
深油烹饪设备应装有下列装置：
.1　按本组织所接受的国际标准①试验过的自动或手动灭火系统；
.2　1个主恒温器和1个后备恒温器，以及1个在任一恒温器出现故障时引起操作人
员警觉的报警装置；
.3　在灭火系统启动后自动关闭电源的装置；
.4　1个表明厨房内安装的灭火系统操作的报警装置；和
.5　灭火系统的手动操作控制器，为便于船员使用，其上应有清晰的标示。

船之行者 · 发表于 2014-5-29 10:31

caocai52 发表于 2014-5-28 15:17
大神，请问出处在哪呢，找不到啊

真正的需要co2灭火的请看我之前回你的帖子，我是大仙

caocai52 · 发表于 2014-5-30 13:52

多谢大仙

xtdwj0604 · 发表于 2015-6-15 13:28

同意五楼的解释

bevin83 · 发表于 2015-6-16 10:41

油炸锅必须有一个独立的灭火系统。
有时厨房风道会有CO2灭火。
另外会配有2个手提式灭火器。

YZJCAB11290318 · 发表于 2015-9-12 17:48

楼上正解，支持

迷途小书僮 · 发表于 2016-1-12 18:11

深煎锅深煎锅

ghost081 · 发表于 2016-1-13 23:35

一般集气罩烟道不经过人呆的舱室就不需要加，经过的话就需要加一瓶

5567243 · 发表于 2016-1-16 11:06

满船的饭菜味道···爽

hu2986177 · 发表于 2016-1-16 13:52

楼上正解，支持

ttxz100 · 发表于 2016-1-16 20:23

1，我认为二氧化碳系统管道不能经过生活区，规则不允许。2，厨房的通风换气必须与其他房间相互独立，厨房空调也有自己独立的一套，solas上有规定

生命淡如水 · 发表于 2016-1-16 21:35

厨房设置独立水冷柜机也可以。

生命淡如水 · 发表于 2016-1-16 21:37

如果是从中央空调机组送风的就必须是要A60级别的绝缘。普通的螺旋风管不满足要求。就采用钢制的。

[消防·救生] 厨房的二氧化碳灭火

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