厨房集齐肇的风管布置

lmw0320 · 发表于 2012-9-12 22:00

SOLAS有要求经过起居处所的厨房风管需要设置防火风闸和灭火装置。
请问下，如果风管经过干粮库，然后直接到露天甲板区域，这样的情况是不是应该就不需要额外设置厨房灭火装置和防火风闸了？
假设，万一装设了CO2灭火装置，那是不是就要装设防火风闸，以防止CO2释放时，气体泄漏到厨房里？

陈迈可 · 发表于 2012-9-12 22:38

我不知道你是故意问的还是真的想问。
首先，要明白厨房风管的所指对象：是连接集气罩的排气管，eshaust pipe for the galley;
然后，明白安装CO2灭火系统的理由：从集气罩往外排的气体，不可避免的含有餐饮制作时产生的油脂，并在排气管内残留，而厨房是容易有明火的区域（哪怕是电加热），那么排气管内就容易着火，因此要给以特别保护；
三，如何保护：在排气管的集气罩端加一个、在最外端加一个防火风闸，目的是防止释放CO2时，CO2稀释并跑掉而起不到灭火的目的；
四，排气管通过居住处所的其他区域的问题：如你所说，通过了干货库，那么排气管必须为钢质，并包裹A60绝缘；

留一思考题给你：该CO2瓶放厨房内好还是走廊内好？WHY？

caiyouyou521 · 发表于 2012-9-12 22:39

你想多了厨房本身就有一个CO2消防箱

lmw0320 · 发表于 2012-9-13 22:03

陈迈可发表于 2012-9-12 22:38
我不知道你是故意问的还是真的想问。
首先，要明白厨房风管的所指对象：是连接集气罩的排气管，eshaust pi ...

我是真的想问。虽然你所说的东西，我有些是了解的。但是了解不全面。不至于故意问，因为我本身水平不高，也没什么必要。
做这些东西，很多时候都是自己琢磨的，不知道是对是错，就想多问问有经验的人而已。
但是根据SOLAS 第II-2章 C-9/7.5.2.1说的是如果厨房炉灶的排气导管通过起居处所或含有可燃材料的处所，该导管应按“A”级分隔制成。每一排气导管均应装设：
.1　1个易于拆下清洗的集油器；
.2　1个位于导管下端的挡火闸；
.3　可在厨房内操作的排气风机关闭装置；和
.4　用于导管内部灭火的固定式灭火装置。
按照这种说法，干粮库应该不属于起居处所，但我不知道算不算含有可燃材料的处所（个人认为不算，应该算服务处所）。如果是这样的话，应该就可以不必装设什么防火风闸和灭火装置之类的东西了(毕竟公约里只是要求穿过上述处所的才要装设)。
还有据说我知，厨房还专门配备了灭火毯用以房间的灭火（怎么用就不清楚了，甚至没见过那东西长什么样）。

至于你说提到的CO2气瓶放厨房还是走廊内，我也不清楚。只是感觉按照你的解释，放走廊内会好些。因为释放CO2前需要关闭风机、防火风闸。
以上只是个人理解，我也不知道是对是错。

jarways · 发表于 2012-9-14 15:23

干粮舱是含有可燃材料的处所,在这里,只管它含不含可燃材料,而不分什么服务处所还是控制站.

张成崔 · 发表于 2012-9-17 21:18

哥哥啊，你看到的这是solas的一点，在你说的这条规定上面几条，有明确说了：无论哪种情况，厨房一定要有挡火闸的。至于穿过其他处所的，只是多了风管本身的防护要求，壁厚，和绝缘。还有灭火器必须!在厨房的进门外。solas明确说了。

lmw0320 · 发表于 2012-9-17 22:06

张成崔发表于 2012-9-17 21:18
哥哥啊，你看到的这是solas的一点，在你说的这条规定上面几条，有明确说了：无论哪种情况，厨房一定要有挡火 ...

你所提到的是II-2章 C-9/7.2里说的：无论哪种情况，在厨房通风导管靠近通风装置处应装设自动挡火闸。
但是我是理解是这句话应该是针对厨房的空调送风或是自然通风而言。因为如果是针对集气罩的排气管，其风机一般是装在露天甲板或是风管中，根据上述的要求靠近通风装置，不是要在导管的上端设置防火风闸了？（而我们一般是在集气罩的出口就设置了防火风闸的）。--只是新生效的MSC通函(具体是哪个我忘记了，好像是2011年开始生效的)，对货船和载客不超过36人客船，又另外增加了要求，就是除了在集气罩的出口设置防火风闸外，还要在导管的上端也要设置一个防火风闸。

不过，能否告知下灭火器必须设置在厨房进门外的要求的出处位置。谢了。

fer · 发表于 2012-9-17 22:52

上建的所有住居住所都算起居处所。看看CCS法定检验实施指南，里面好像有这个的解释

张成崔 · 发表于 2012-9-19 07:30

.5 Exhaust ducts from galley ranges
7.5.1. Requirements for passenger ships carrying more than 36 passengers

. Exhaust ducts from galley ranges shall meet the requirements of paragraphs 7.2.1.2.1 and 7.2.1.2.2 and shall be fitted with:

.1. a grease trap readily removable for cleaning unless an alternative approved grease removal system is fitted;

.2. a fire damper located in the lower end of the duct which is automatically and remotely operated, and in addition a remotely operated fire damper located in the upper end of the duct;

.3. a fixed means for extinguishing a fire within the duct;

.4. remote-control arrangements for shutting off the exhaust fans and supply fans, for operating the fire dampers mentioned in paragraph 7.5.1.2 and for operating the fire-extinguishing system, which shall be placed in a position close to the entrance to the galley. Where a multi-branch system is installed, a remote means located with the above controls shall be provided to close all branches exhausting through the same main duct before an extinguishing medium is released into the system; and

lmw0320 · 发表于 2012-9-19 21:05

张成崔发表于 2012-9-19 07:30
.5 Exhaust ducts from galley ranges
7.5.1. Requirements for passenger ships carrying more than 36 ...

这里写的也不是在走廊外面的意思啊。。只是要求接近入口处。。门口内外都算接近吧。。（顺便提下，你这个要求是针对36以上的客船的要求。）

huhaiming100 · 发表于 2012-9-21 15:00

20100816-TM50关于执行 MSC.269(85)决议附件1 中有关SOLAS II-2 章修订内容(2010年7月.pdf (459.18 KB, 下载次数: 84)

TM130厨房通风设自动挡火闸.pdf (140.72 KB, 下载次数: 84)
关于####船厨房防火风闸解释如下：
1. 在2010年5月份时我已跟您探讨过该问题，本船厨房是不需要设置防火风闸的。详细见您发给我的附件2005TM130通函。由于设计院已回复审图中心加设防火风闸，我们也就没去和审图中心联系取消该防火风闸了。
2. 后期您发来的通函2010TM50只是针对穿过生活区的排气管第2条后面加了一个挡火闸（为了满足CO2要求）。

学船无涯乐造船 · 发表于 2012-9-21 22:51

路过！！！！！！

学船无涯乐造船 · 发表于 2012-9-21 22:51

路过！！！！！！

学船无涯乐造船 · 发表于 2012-9-21 22:51

路过！！！！！！

学船无涯乐造船 · 发表于 2012-9-21 22:51

路过！！！！！！

lmw0320 · 发表于 2012-9-24 20:20

huhaiming100 发表于 2012-9-21 15:00
关于####船厨房防火风闸解释如下：
1. 在2010年5月份时我已跟您探讨过该问题，本船厨房是不需要 ...

有点不大理解你所表达的意思。
首先，我所说的II-2章 C-9/7.2里提到的厨房通风系统设置防火风闸，应是只针对空调通风；--附件TM130厨房通风设自动挡火闸.PDF里也是指的这点；
其次，我所提到的厨房集气罩抽风，就是你第2点提到的穿过生活区的抽风管，才需要设置CO2的问题；-如不穿过生活区的话，则可以不必设置；（但是，我的理解是，即使抽风管不穿过生活区，但如设置了CO2，则也需要设置防火风闸，因为这防火风闸是专门针对CO2来设置的，其实也和你第2点提到的说法是一致的）

huhaiming100 · 发表于 2012-9-26 10:20

你的理解是正确的，我们的船上没设置CO2，实际上是只有穿越了生活趋的才需要设置CO2，设置了CO2的都必须设置2个防火风闸（或一个防火风闸加一个挡火板）

huhaiming100 · 发表于 2012-9-26 10:30

集气罩的管路要求和空调管路的要求是一致的。

船之行者 · 发表于 2012-10-9 13:03

根据UI SC 106 :只有当厨房的排气管道穿过起居处所或含有可燃材料的处所时，才要求设置集油盘、档火闸、风机切断和固定灭火装置。“含有可燃材料的处所”通常指起居处内的所有处所。如果你所说的是厨房排气管道，则不需要设置集油盘、档火闸、风机切断和固定灭火装置。但如果你设置了固定灭火装置，则需要设置集油盘、档火闸、风机切断。如果你所的管道为普通机械通风或者空调通风，按照通风要求来即可

莫欺少年穷！ · 发表于 2012-10-9 13:11

说的都是专业术语啊一个个的根据......

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