船舶上的蔬菜，据说现在可以保持20天啊？怎么保鲜的呢？

DraftMan · 发表于 2012-4-16 16:50

hojmann · 发表于 2012-4-16 18:23

冷库？

niuqi123 · 发表于 2012-4-16 18:46

就是冷库啊，温度不是很低。20多天绿叶蔬菜也会有不少腐烂的。。。。。。。。。。。。。

chenay · 发表于 2012-4-16 19:45

可以加装保鲜装置，原理是吸附乙烯，因为乙烯是一种催熟的气体，所以可以延长果蔬的新鲜度。这也是最简单的气调功能。

sdstone · 发表于 2012-4-17 15:17

船上生活冷库一般有肉库和蔬菜库，或者叫冷冻库和保鲜库，冷冻一般温度是零下16度，保鲜一般是零上4度，跟家里冰箱差不多的。

浪漫雄霸 · 发表于 2012-4-17 15:26

感觉不同的蔬菜保鲜时间也不一样吧···

year_nx · 发表于 2012-4-17 21:29

有专门的冷库的

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