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“MSC Preziosa”号开设海上餐厅
地中海邮轮旗舰幻想曲级最新力作——“MSC Preziosa”珍爱号将在2013年3月23日，于意大利热那亚举行隆重的下水典礼，这艘崭新邮轮将在两个多月后从圣纳泽尔造船厂扬帆起航。今天，公司非常荣幸地宣布：随着一项令人振奋的合作关系的建立，这艘邮轮将成为海上独一无二的绮丽瑰宝。
恪守对品质的严格要求，地中海邮轮不断提高船上食物与饮品为乘客创造新的美食体验，并在业界备受盛誉。近期地中海邮轮与Eataly餐饮集团签署了一项协议，这个由Oscar Farinetti于2007年在都灵建立的知名餐厅连锁企业，目前已在意大利、日本、和美国开设了分店。同时计划在迪拜、土耳其、巴西和英国设立更多餐厅。
秉承地中海传统，我们相信优质的食物不仅仅带来美味，更是一种最真实的享受生活的方式，而饮食，无论在品质和多样性，体验和认识，发现和共享中都占据着至关重要的地位。自地中海邮轮成立以来，公司对船上餐厅食物的采购及加工都予以严格把关，着重注意材料选择，努力在稳定的价格区间内提供美味、健康的佳肴。
与Eataly餐饮集团的合作源自两者对食物的相似理念，对了解地中海邮轮的人来说这并不意外。而Eataly集团也对此次合作发表宣言：“我们深爱着优质的食物，并对这些食物的历史，传统，生产者以及产地也怀有感激之情。”事实上，Eataly集团的理念建立在“慢食”基础上，其重点在产地，手工制造，食品工艺，可追踪和易负担，能长期生产、供应。
对质量的共同态度，源于对食品和饮料的坚定信念，能够以合理的价格为众人共享，而非针对少数特权者。作为地中海邮轮与新伙伴——EATALY餐饮集团合作基础的第一步，便是在最新旗舰邮轮MSC Preziosa珍爱号上开设两家海上餐厅。
作为幻想曲系列的最新成员，MSC Preziosa珍爱号将开设两个与众不同的餐饮区域：Eataly餐厅和Ristorante Italia餐厅，用作代替原本位于其姐妹邮轮的Tex Mex墨西哥特色餐馆。
在大约80个座位中，Eataly餐厅忠实反映其原始概念：让所有人能在时尚，简约的空间品尝，购买和学习到最好的意大利美食。在午餐与晚餐时，餐厅将提供18道菜作为选择，包括意面，蔬菜，海鲜，肉类，冷盘和奶酪。搭乘MSC Preziosa珍爱号的乘客将有幸在Eataly餐厅的传统中，伴随轻松、整洁、欢乐的气氛，享受简单美味且高品质的菜肴。
精心安排的走廊将展示不同食品：从橄榄油到格拉尼亚诺（NA）地区的干意面，手工糖果，无化学成分的葡萄酒，天然饮料和陈年香油：这些意大利各地区的优质特产。
Ristoranta Italia餐厅每晚仅为24位客人提供尊享服务。至尊品质的晚餐菜单‘table d’hôte’是由Eataly厨师独家构思并创造的，而食品则是“慢食委员会”的杰作——该委员会是一个专门成立的基金用以保护小生产者和保存这些食品工匠的产品。在经典的“权威和非正式的气氛”Eataly空间里，是全程控制和高品质保证的原材料，简单但又非常职业的服务员，真正的人与人之间融洽交流。在此，搭乘地中海邮轮的旅客可以将注意力放在食品本身，配着美酒品尝每一道菜肴，在这场真正而又华丽的美食之旅中每天都能学到新鲜而有有趣的知识。
地中海邮轮与Eataly餐厅的合作关系已于2013年1月19日正式宣布，届时在意大利和美国的加盟店将推出一个特殊的比赛，幸运儿将有机会赢得一趟地中海邮轮航程。
如需了解更多信息，可以查询以下网站：www.eataly.it和[url]www.eataly.com[/url]，或直接询问相关餐厅。
关于Eataly餐饮集团
Eataly餐饮集团的构想证明了一个理念是错误的，即优质食物仅是小部分有特权人的专享，因为那往往是昂贵或难以找到。而其主要目标旨在提高对饮食有一定认知，懂得选择高品质的食物，特别注意原料来源和加工的人群比例。事实上，目前，只有极少比例的人，和一群由几位专家以及拥有强大采购能力的人群对食品有着这样的态度，他们意识到健康以及传统食品的重要性。Eataly餐饮集团所采纳的理念，具有双重的意义：一方面，它所提供的食材，同时作为餐厅销售和使用材料；另一方面，它提供了教育的契机，包括烹饪班，品鉴会，大厨指导，重要的葡萄酒生产商或手工匠的介绍，以及对儿童和老人的免费指导。而后者，总结了Eataly餐饮的真正意图，并将成为引领消费者重视食品质量的新起点。在提高人们品味和兴趣的同时，使人更满意，更幸福，基于这样理念让人们感受到“良好的饮食，能让我们生活得更好”。
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发表于 2013-4-18 10:18
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