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发表于 2008-7-26 13:16
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来自： 中国北京
大内烤脖手令顾客闻“香”色变
入夏了。同学刘爱平说：“长沙街头多出来好多奶茶店，却都不是我喜欢的，吃的仿佛是满口香精味，不知是不是错觉？只好还是红梅冷饮店。她说，街头美食，出来新的，总想去尝尝，但再吃就会越来越随便，现在的新家伙还真的少。”
她故作神秘地说，最近，在平和堂和国美电器中间的巷子里有个面包还好吃咧，5元一个，虽然常常觉得会增肥，但还是会去，现烤现卖，香得很，中间还有黄油夹心，奶香得很……
长沙好吃的“随便吃一族”就像这位女士一样，对城市中的美食总抱着新期待，希望能有新发现，能够有新尝试，他们总将一些稍稍新鲜的美食小道消息散播出去。
长沙现在仍处在疯狂的烤脖高潮，大概就是随便吃一族”吃出来的。烤鸡脖是中国北方地区有着悠久传食历史、流传非常广的烧烤产品。拥有得天独厚、根深蒂固的消费基础，无论男女老少，人人皆爱。烤鸡脖随着烧烤餐饮近几年在全国持续风靡，也成功进入中部和东南省份。江苏、河南、湖北、湖南、广东、福建的烧烤鸡脖也是经营得如火如荼，成为倍受当地消费者喜爱，尤其是年轻人推崇的休闲烧烤食品。热爱烧烤的人有一个固定群体，这一群体基本以具有时尚性格的小美眉为主。“随便吃一族”的女孩说，我要吃烤脖，于是大内烤脖手连锁店，开在长沙热闹点、年轻点的街道。因而快意了随便吃一族”女孩，烤脖从去年下半年起就在风靡，一直到夏天来临的今天。
在“长沙好呷鬼”Q群里，时肥肥等数位关心美食的朋友，最初在好吃群上，介绍火宫殿对面小巷“大内烤脖手”，他们说最韵味的当然是烤鸡脖，脖颈之肉，紧致嫩滑，经过腌制入味，上架烧烤，撒上各种口味的配料、蘸酱，味美无穷，妙不可言。油在火上滋滋作响，除了烤脖，还有其他食物也好吃香辣烤翅、留香烤翅、盐局烤翅、香菇烤翅、烤鲫鱼、烤罗非、烤鲤鱼、烤草鱼牛、羊肉串、鸡肉串、铁板鱿鱼、板筋、培根卷……如烧家珍。
这样的店面很特别，无烟电烤设备，价格低、无明火、无噪音、无油烟，方便轻巧、节能安全，只需一个插座就可烤制这样的吃喝很随意，三五结伴或歌或饮，有此人生足矣！ |
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