英语菜谱，中国菜

DraftMan · 发表于 2009-9-11 04:48

英语菜谱，中国菜

menglianglum · 发表于 2009-9-11 11:08

菜譜中有“馬拉盞”一語，那是什么呀？

HS_ZHENGZZ · 发表于 2009-9-11 18:21

"馬拉盞" 一种酱料读作“belacam”
马来族特有的一种酱料，味道是辣的。

蓝芯 · 发表于 2009-9-12 08:30

原来是在餐厅里拍下来的呀？
真有心！！

menglianglum · 发表于 2009-9-12 09:29

"馬拉盞" 一种酱料读作“belacam”
马来族特有的一种酱料，味道是辣的。
HS_ZHENGZZ 发表于 2009-9-11 18:21

大哥，沒錯，那是“马来族特有的一种酱料，味道是辣的”。但除了辣，酱料的主要味道是什么呢？

HS_ZHENGZZ · 发表于 2009-9-12 12:28

大师，

用虾末做的 "belacan" 我跑了几个supermarket 才找到的。

-->

是不是呢？

Backstreet · 发表于 2009-9-12 16:40

似乎上面的菜谱是在新加坡的？

HS_ZHENGZZ · 发表于 2009-9-12 17:34

我猜这菜谱不是新加坡的，新加坡已经流行简体字很久了，
我相信是马来西亚的。

Backstreet · 发表于 2009-9-13 09:45

我猜这菜谱不是新加坡的，新加坡已经流行简体字很久了，
我相信是马来西亚的。
HS_ZHENGZZ 发表于 2009-9-12 17:34

马来用的是繁体？

menglianglum · 发表于 2009-9-13 10:46

大师，

用虾末做的 "belacan" 我跑了几个supermarket 才找到的。

53559

是不是呢？
HS_ZHENGZZ 发表于 2009-9-12 12:28

Yes, right!

May I know where are you now? For getting the picture you visited several supermarkets.

The product you got was from Malaca of Malaysia.

HS_ZHENGZZ · 发表于 2009-9-13 17:56

i'm singapore now and return china shortly.

century · 发表于 2009-10-3 16:03

我个娘啊，LZ的菜单很多中文的都不知啥意思?马拉风光,有意思,是什么来的?

HS_ZHENGZZ · 发表于 2009-10-7 22:37

马拉风光就是简单的 “炒空心菜”。

765313760 · 发表于 2010-5-13 09:10

见长咯

Young_MAN · 发表于 2010-5-13 09:45

这个要解释的才能看的明白