下午茶---抹茶小蛋糕----P10页

老于 · 发表于 2008-2-20 14:16

即使不宫亦可成功

zhaoxiuguo · 发表于 2008-2-20 14:21

老于得我真传。师傅在此，你还不快快磕头致谢！

老于 · 发表于 2008-2-20 14:56

刚才看到论坛精英有3个太阳瓦卡卡好厉害
知不知道要多少积分

zhaoxiuguo · 发表于 2008-2-20 14:57

很多很多分

clg3 · 发表于 2008-2-20 19:07

烹鱼十八式

clg3 · 发表于 2008-2-21 13:36

1 黄色的鸡蛋布丁
(1). 牛奶3杯. 糖3/4杯. 蛋黄6个.
2).明胶2大匙. 水1/4杯.
做法:
A. 料拌匀备用.
B. 搅拌均匀后,隔水蒸化,倒入(1)料再拌匀,可以小火煮5分钟,放凉.舀入心形模型中,放入冰箱冷藏至凝结.
C. 连模型放在温水中浸一下,再倒扣在盘中.

2 芒果布丁做法

材料: 喱粉一盒(味道自选.无色或偏向奶白色的) 蒙牛牛奶500ML 白糖少量
做法:
1 用大半碗水煮开息火,放入啫喱粉和白糖.搅拌直至完全溶解啫喱粉后, 再加入一碗冻开水搅拌 (这为了要使水加快凉下来)
3 水凉了后,加入牛奶搅拌,使牛奶完全与啫喱粉的水混合.
4 把混合好的水倒入心形模具中,放入冰箱中,待凝固后即可.
我用的是罗拔臣的啫喱粉,做法简单.但做出来的布丁会又香又滑.

老于 · 发表于 2008-2-21 15:12

很好吃

clg3 · 发表于 2008-2-21 15:28

是很好吃的。我好久没吃了

hello-8 · 发表于 2008-2-21 17:16

看着很好吃哦

clg3 · 发表于 2008-2-22 12:47

抹茶心情原料：

低粉120克，鸡蛋5个，白砂糖140克，盐1/2茶匙（3克），抹茶粉50克，牛奶40ml（可不要）
做法：

1、先将鸡蛋黄和鸡蛋清分离开来，将白砂糖和蛋清打发，然后加入盐和蛋黄继续搅打。

2、将上述混合物搅打至浓稠之后，将低粉过筛，加入搅匀，然后放入牛奶和抹茶粉，搅拌均匀成面糊。
3、将面糊装入纸杯中，烤箱预热至190度，放入烤箱底层烤制20分钟即可。

clg3 · 发表于 2008-2-22 12:47

搅拌面糊要适度，如果搅拌过度的话，会导致面糊变得过稀。
若不确定蛋糕是否成熟，可用以前提供的小方法，用牙签插入蛋糕，取出后没有粘稠物即可。

老于 · 发表于 2008-2-22 12:48

　又来了　

我没钱了

老于 · 发表于 2008-2-22 12:49

你会做么？？？　

hello-8 · 发表于 2008-2-22 12:50

为什么我会看不到图片呢?
好想看看哦

clg3 · 发表于 2008-2-22 12:50

以后家里一定要买个烤箱

老于 · 发表于 2008-2-22 13:07

是不是电脑配置的问题　或者　浏览没更新　

老于 · 发表于 2008-2-22 13:08

原帖由 clg3 于 2008-2-22 12:50 发表
以后家里一定要买个烤箱

算了吧　我家连微波炉都很少用　

clg3 · 发表于 2008-2-22 13:16

那就买一个带烤制功能的微波炉

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