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楼主 |
发表于 2014-5-30 20:15
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来自： 中国湖南湘潭
lzcoua 发表于 2014-5-30 19:55 
奇了怪、新加坡那些吃食阁叫做咖啡馆、实际就是大排档、大量的印度饭菜。
在 新加坡大部分人都不做饭,1是因为上班一族工作劳累，2是因为自己做饭和外面吃的成本差不多,在这里你会听到一个特别的词“食阁”(food court)，大多数新加坡人都是到这里来吃饭,而且价格非常便宜一顿最多5新币就可以搞定。深受普罗大众的欢迎。所以食阁在新加坡星罗棋布，如在地铁 站，购物中心，办公大厦，大商场，大公司，甚至屋村市场，----，新加坡可说是一个大食阁。
食阁就是在一个大厅里，四边是各种各样的快餐档，熟食档，中间摆放着吃饭的桌椅 ，这些桌椅是共有的，食客在这些档口选择购买食品，然后到中间的桌椅就座吃饭，饭后有专门的工人收拾碗筷，清理卫生。
食阁有大有小，大的食阁桌椅有 100-200张，快餐档有50间以上，小的食阁也有20-30张桌子，10个快餐档以上。好一点的有冷气 ，差一点是风扇 ，甚至半露天，或者是永久性的帐篷。食品的价格都是大众化，食阁与食阁间的价格亦差不多，有冷气的人气旺的稍贵。
食阁里出售的食品是天南地北，五花八门，当地的马来菜，娘惹菜，印度菜，亚洲的中国菜，印尼菜，泰国菜，韩国菜，日本料理---，还有老外多的地方会有批 萨、三明治、 pasta之类的。我们熟悉的各款烧腊饭，牛肉面，虾面、牛腩河粉、海南鸡饭，扬州炒饭，客家酿豆腐等等应有尽有。走进食阁就如走进联合国一样，迎面而来 的是世界各地的不同风味。
美食是新加坡的缩影,足以代表它多面向的文化,感受到多元种族融合的滋味！要了解新加坡食物,得先了解移民史。华人、印度人、马来人、娘惹（土生华人）是 新加坡主要种族,每个民族带来原生地的饮食习惯,但因部分素材取得不易、或为融合当地生活,进入新加坡后再经改良。毫不夸张的说,新加坡是亚洲美食的天 堂,吃在食阁,经济又实惠可以说这是新加坡最好的品尝美食的地方,对于嘴刁的各位JM这里绝对不会让你失望！
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楼主: lzcoua
匿名
发表于 2014-5-30 20:31
来自： 中国广东深圳
